The Jane

Et nedlagt kirkerum i Antwerpen byder på den ultimative fine dining-oplevelse. The Jane er en kompromisløs restaurant. Interiøret spiller, som resten af konceptet på kontrasten mellem det ophøjede og sublime, og en rebelsk attitude, der afspejler Michelin-kokken Sergio Herman og kokken Nick Brils tilgang til Michelin-køkkenet.

Indretningen er designet af det hollandske designstudio Piet Boon. Det tidligere militærkapel bygget i 1936 og har fået lov til at stå som en rå skal med alle historiske træk bevaret. I resten af interiøret benyttes rene, eksklusive materialer, såsom eg, marmor og læder, i kombination med designmøbler af høj kvalitet. Spine Barstool fra Space Copenhagen er blevet en signaturstol for The Jane, valgt fordi barstolen kombinerer stilfulde siddepladser, med langvarig komfort.